FORMATION
LA VITICULTURE GRANDEUR NATURE
Cette formation est un plaidoyer pour une viticulture grandeur nature, un engagement dans le vivant par une viticulture agroécologique.
C’est une formation par et pour les viticulteurs.ices : elle a été élaborée à partir de besoins exprimés par des professionnels.
Elle vous permet de construire ou adapter vos pratiques, adopter de nouvelles solutions technico-économiques et/ou de prendre des décisions en fonction de votre projet de production.
Cette formation singulière donne les clés de compréhension de l’écologie de la vigne, de la biologie et de la vie des sols ; elle permet le cheminement de chacun sur les sentiers de la fertilité et la fécondité des parcelles viticoles.
Viticulture Grandeur Nature est une formation conçue avec Arbre et Paysage 32 et proposée par Ver de Terre Production.
Les inscriptions sont ouvertes pour la session 2026-2027 jusqu’au 1er novembre !
La formation fait intervenir un panel de formateurs, experts et vignerons sur des thématiques en lien avec la production de viticulture agroécologique : Marceau Bourdarias, François Dargelos, Robin Euvrard, Marie-Pierre Lacoste, Lilian Bauchet…
Une formation en ligne, certifiante et finançable CPF ou OPCO
47h de novembre à mars
Complétez les E-Learnings à votre rythme et participez à une classe virtuelle interactive chaque jeudi de 18 à 20h du 10 novembre 2026 au 11 mars 2027.
Accès à vie
Une fois votre inscription validée, vous avez un accès illimité à tous les parcours e-learning et aux replays de toutes les classes virtuelles, à vie.
100% en ligne
Accédez à votre espace de formation 7/7j et 24/24h pour retrouver les cours e-learning, les classes virtuelles, les replays et le forum.
Formation certifiante
La formation permet de candidater à l’obtention de la certification professionnelle “Intégrer l’agroécologie dans une activité agricole”.
Formation – Modules
Thème 1 : Comprendre son sol pour déterminer son potentiel
Ce module aborde les fondamentaux de la pédologie pour vous aider à cerner les caractéristiques inhérentes de votre terroir lors de l’installation d’une parcelle de vigne.
Au fil de nos classes virtuelles, vous étudierez le fonctionnement biologique des sols, en explorant la dynamique des matières organiques et de l’azote assimilable, ainsi que la gestion des différents apports comme les composts ou les couverts végétatifs.
Enfin, ces apprentissages seront ancrés dans la réalité grâce au retour d’expérience d’un vigneron, qui détaillera ses pratiques terrain et sa propre stratégie de fertilité.
Thème 2 : La vigne et la production végétale
Ce module vous plonge dans la physiologie de la vigne pour affiner l’observation de vos parcelles au fil des saisons et réussir l’enracinement de votre matériel végétal lors de la plantation. Vous y étudierez l’impact de la taille physiologique sur la santé de la plante, aborderez les travaux en vert d’été (palissage et vendanges en vert), et découvrirez l’intérêt des cépages résistants pour la transition agroécologique. Enfin, deux retours d’expérience viendront illustrer concrètement les différentes stratégies de conduite et de taille appliquées sur le terrain selon les objectifs de chaque domaine.
Thème 3 : Envisager la transition agroécologique de son vignoble
Ce module vous accompagne dans la transformation de votre vignoble en abordant la bio-indication par la flore spontanée, l’implantation de couverts végétaux sur mesure, ainsi que l’aménagement en agroforesterie et en hydrologie régénérative. Vous y approfondirez la protection sanitaire de la vigne grâce à des méthodes préventives et des traitements alternatifs (décoctions, préparations), tout en découvrant la conception et l’adaptation d’outils spécialisés. Enfin, une session de synthèse retracera pas à pas l’itinéraire technique d’une année viticole complète pour répondre à l’ensemble de vos questions de terrain.
Thème 4 : Valorisation de sa production
Ce module aborde les principes fondamentaux de la fermentation sans intrants, la gestion des levures indigènes, l’élevage, ainsi que les défis de la stabilisation.